牛奶絲瓜

[寫于2011]

朋友的舅舅們在嘉義朴子有一大片田, 大小莊叔叔除了種出”台灣十大好米” 外, 聽說最近開始種絲瓜, 刺瓜, 和小黃瓜.

我很愛吃絲瓜, 特別是蛤蜊絲瓜跟絲瓜蝦米稀飯, 聽說絲瓜最近收成了, 我就跑到他們田裡去看看, 或許可以抱幾條回來.

站在網室裡, 頭上垂著一條條青綠飽滿的絲瓜, 腳下一群雞跑來跑去, 應該是開心慶豐收, 莊叔叔卻撿起一個發育不良的小絲瓜, 嘆口氣說: “你們知道嗎?紅蜘蛛吃掉我五六十萬元”

“紅蜘蛛? 那怎麼辦? 那這些怎麼可以長這麼大這麼漂亮?"

莊叔叔接著說: “紅蜘蛛一咬, 絲瓜都長不大了, 我到處問, 試了一堆方法,就是没辦法讓牠不吃.後來有人告訴我,萬靈水一灑蟲就死光了…”

“萬靈水?農藥?”

“ 我真的去找萬靈水,一看瓶上的指示寫"收成前四十五天不可使用, 有害人體”, 但大家為了快快收成,一定都是每天灑,每天收成… 我是做"桌頭"的人,怎麼可以做這種事? ”

“是啊,神明會生氣的. 那阿叔你按怎處理?”

“我實在没辦法了,上網去調查紅蜘蛛,發現牠最喜歡蛋白質,而且只進不出,吃太多就會撐死, 所以我在有機肥上加牛奶, 牠們就拼命吃,吃多就脹死了… ”

“哇噻,阿叔你好現代喔.. 那雞呢?牠們又扮演什麼角色呢?”

“没有了紅蜘蛛,還會有其它的蟲,我在地上種雜草,雜草會長嫩芽,  蟲愛啃嫩芽, 雞也愛吃嫩芽,這樣蟲也會被雞吃了…”

這就是牛奶絲瓜的由來,完全没有碰過農藥,在牛跟雞的幫忙下打敗害蟲,  吸飽了南台灣春天的陽光, 在初夏熟成.

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